カレーライスの具材にチャレンジしてます!

カレーライスは老若男女問わず大好きな人が多いですよね。
我が家もみんな大好きで、「今日は何を食べたい?」と聞くと1週間前に食べてても「カレーライス??」と言われるほど。
私もカレーは好きなのでそれでもいいのですが、カレーばっかりも栄養とか気になりますよね。
チキンカレー、ポークカレー、キーマカレー、シーフードカレー…なんていうレパートリーもいいですが、野菜はいつもジャガイモと玉ねぎと人参。
サラダをつけたとしてもカレーの方がスプーンが進む進む。サラダは二の次ですよね。
と、いうことで野菜はカレーに入れちゃえばいいんだ!と考えつきました。
そこで最近チャレンジしたカレーの具材をご紹介しちゃいます。
まず、ナスやオクラなどの夏野菜。
これは最近では定番になりましたよね。間違いないおいしさでした!
つぎはゴーヤ。
苦味が苦手な方も多いとは思いますが、カレーに入れると意外といける!苦味は感じますがカレーのスパイスと混ざっていい感じのアクセントになっていました。
後は、今後チャレンジしてみたいのがこれからの季節美味しくなる白菜。
鍋にぴったりな野菜だけど、鍋ばっかりだと飽きちゃいますよね。多分、白菜はクセがないからいけると思ってます。
こんな感じで我が家のカレーは野菜たっぷりになっていってます。
いつものカレーに飽きた方は是非参考にしてみてくださいね!

3倍ポイントデー買い物に行けば良かったかな

惜しいことをしたかも。昨日、一昨日と実は近くのスーパーのポイントカードが3倍ポイントデーでした。先週半ばに買い物に行ってしまったのもあり、そんなに買い物しなくてもいい状態でした。でも3倍ポイントならちょっと買いに行こうかなと思ってました。でも昨日、父が行きたいという違うスーパーに買い物に行ったので、そこには行きませんでした。お金も少ししかなく、出すのを来週にしようと思ったんです。1000ポイント貯まると換金してもらえるのでいつも頑張っているのですが、そればっかりだといつも同じものばかり買っているような気がして、つい違うお店に行っちゃいました。このお店はとにかく安くて、お刺身が新鮮なので父が行きたがるんですよね。惣菜も豊富だし、昨日もけっこう買ったのに予算オーバーしませんでした。お昼と夕方のご飯まで買えたのでなんだかとっても得した気分です。ただ今日になって今週分の食材がないなぁと思うので、また買い物に行かなければ。ポイント惜しいことしたかな、また毎日コツコツ貯めようと思います。フレシャス dewo